La Cucina

100% Biologica e locale. La nostra filosofia è di utilizzare, per quanto possibile, prodotti biologici e di stagione provenienti da piccoli produttori della zona: le verdure, le insalate, i pomodori e la frutta!
La Mozzarella di Bufala D.O.P. arriva tutti i giorni da Mondragone con la nave del mattino…  ed il pesce arriva direttamente dai pescherecci ogni giorno!

Una cucina sana, leggera e autentica.